東南衡器是利用胡克定律或力的杠桿平衡原理測定物體質(zhì)量的。衡器主要由承重系統(tǒng)(如秤盤)、傳力轉(zhuǎn)換系統(tǒng)(如杠桿傳力系統(tǒng))和示值系統(tǒng)(如刻度盤)3部分組成。衡器按結(jié)構(gòu)原理可分為機(jī)械秤、電子秤、機(jī)電結(jié)合秤三大類。
 

　　東南衡器主要由承重系統(tǒng)、傳力轉(zhuǎn)換系統(tǒng)和示值系統(tǒng)3部分組成。
 

　　1，承重系統(tǒng)
 

　　其結(jié)構(gòu)取決于所稱物體的形態(tài)。臺秤、地中衡一般配用平板承重機(jī)構(gòu);專門衡量一種物體的秤，則配有能縮短衡量時間、減少操作繁重性的承重機(jī)構(gòu)，如:衡量顆粒狀物料的秤上設(shè)置簸箕式秤盤，衡量液體的秤則安裝貯盛器。此外，承重機(jī)構(gòu)的形式還有軌道衡的軌道、皮帶秤的運輸帶，吊秤的吊鉤等。承重系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)雖各不相同，但功能卻是一致的。
 

　　2.傳力系統(tǒng)
 

　　是決定衡器計量性能的關(guān)鍵部件。通常采用杠桿傳力系統(tǒng)和形變傳力系統(tǒng)。
 

　　杠桿傳力系統(tǒng)主要由承重杠桿、傳力杠桿、支架零件和聯(lián)結(jié)零件如刀子、刀承、吊鉤、吊環(huán)等組成。圖2中，承重杠桿1和2承受由承重機(jī)構(gòu)T傳來的荷重G，傳力杠桿3將荷重從承重杠桿傳到示值機(jī)構(gòu)──計量杠桿4。
 

　　形變傳力系統(tǒng)中，彈簧是人們較早使用的形變傳力機(jī)構(gòu)。彈簧秤的稱量可從1毫克到數(shù)十噸，所用的彈簧有石英絲彈簧、平卷彈簧、螺旋彈簧和盤形彈簧。彈簧秤受地理位置、溫度等因素的影響較大，計量準(zhǔn)確度較低。為獲得較高的準(zhǔn)確度，人們研制了各種稱重傳感器，如電阻應(yīng)變式、電容式、壓磁式和振弦式稱重傳感器等，以電阻應(yīng)變式傳感器使用較廣。
 

　　3.示值系統(tǒng)
 

　　機(jī)械秤的示值系統(tǒng)主要采用具有刻度標(biāo)志的計量杠桿或刻度盤。前者利用增砣、游砣、砝碼來平衡計量杠桿以獲得讀數(shù);后者通過指針沿扇形或圓形分度盤的轉(zhuǎn)動來表示衡量結(jié)果。電子秤的示值系統(tǒng)為稱重顯示器，它有數(shù)字顯示和模擬刻度顯示兩種。